José Emilio Lunghi nació el martes, 11 de julio de 1907 en Tandil, Buenos Aires, Argentina.
Apodado “Pepe” fue electo por la Unión Cívica Radical del Pueblo como Intendente Municipal de la localidad bonaerense de Tandil (1963-1966).
Además desarrolló una intensa actividad política y social en su ciudad destacándose también como gerente administrativo de la Sociedad Italiana de Socorros Mutuos.
En 1966 durante su gestión como Intendente declaró el “Año de la recuperación de la Piedra Movediza de Tandil" para lo que gestionó ante el presidente Dr. Arturo Umberto Illia un subsidio que fue otorgado a mediados de junio de ese año, pero una semana después, el 28 de junio de 1966, fue destituido por la dictadura de Ongania y el dinero nunca llegó a destino.
La famosa piedra que se había caído el 29 de febrero de 1912 recién pudo volver a su lugar (una réplica) el 17 de mayo de 2007, siendo intendente de Tandil su hijo Miguel Ángel Lunghi.
Falleció a los 63 años de edad el domingo, 28 de febrero de 1971 en Tandil, Buenos Aires, Argentina.