José de Apellániz Andraca nació el jueves, 9 de diciembre de 1869 en Ayacucho, Buenos Aires, Argentina.
Abogado y hacendado que fue designado en 1893, durante el gobierno revolucionario de Juan Carlos Belgrano, como Ministro de Hacienda de la provincia de Buenos Aires.
También fue designado por el Presidente Dr. Hipólito Yrigoyen como Presidente del Banco de la Nación Argentina (1918-1920).
Desde sus orígenes integró las filas cívicas, siendo partícipe de la fundación de la Unión Cívica de la Juventud en 1889, la Unión Cívica en 1890 y de la Unión Cívica Radical en 1891 y tuvo una destacada actuación en la Revolución del Parque de Artillería en 1890 y la Revolución Radical de 1893. Además desempeñó diversos cargos partidarios como el de Secretario del Comité Provincial de Buenos Aires entre otros y años más tarde integró el sector antipersonalista.
Por su actividad como productor agropecuario fue socio y miembro de la Sociedad Rural Argentina donde se desempeñó como secretario, tesorero, vicepresidente y presidente de la misma entre 1909 y 1911.
Falleció a los 81 años de edad el jueves, 2 de agosto de 1951 en Buenos Aires, Argentina.

Fuentes:
. Genealogía Familiar.
. Novisimo Diccionario Biográfico Argentino (1930-1980) - Vicente O. Cutolo - Ed. Elche - Bs. As. 2004.
. Quién es Quién en la Argentina - Biografías contemporáneas - Guillermo Kraft - 2da. Ed. - Bs. As. 1941.
. Quién es Quién en la Argentina - Biografías contemporáneas - Guillermo Kraft - 4ta. Ed. Bs. As. 1947.
. Quién es Quién en la Argentina - Biografías contemporáneas - Guillermo Kraft - 6ta. Ed. - Bs. As. 1955.