Luis Gutnisky nació el domingo, 9 de enero de 1910 en Avellaneda, Buenos Aires, Argentina.
Médico cirujano familiarmente apodado "Chito" que fue electo por la Unión Cívica Radical Intransigente como Gobernador de la provincia de Formosa, siendo el cuarto en ocupar ese cargo y el primero en ser electo constitucionalmente desde la creación del antiguo Territorio Nacional de Formosa en provincia en 1955.
También fue electo Concejal de la ciudad de Formosa (1937-1938 y 1952) y en 1942 por un corto lapso como Intendente Municipal de Formosa.
En 1957 integró la Convención Constituyente que redactó la constitución provincial en 1957 por la que fue electo gobernador de Formosa.
Durante un viaje oficial a la provincia de Misiones el avión que lo transportaba se accidentó provocando su muerte siendo sucedido en el cargo por el Vicegobernador Emilo Tomás.
Falleció a los 49 años de edad el miércoles, 30 de diciembre de 1959 en Misiones, Argentina.